【资料图】
诸多的对于变蒜的做法大全窍门，变蒜的做法大全这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、去超市买新鲜大蒜。
2、剥去最外层的皮，去掉根部。
3、去掉较长的多余大蒜，再剥去里面的一层蒜皮。
4、剥到底部的时候，用剪刀沿着里面把蒜皮和根剪掉。
5、像这样把大蒜全部去皮，然后用清水洗净晾干。
6、准备好糖、盐、醋等调料。
7、将醋、糖、盐倒入锅中煮开。长时间不做饭。开水是凉的。
8、把坛子洗干净，用开水煲汤，然后控水晾干。确保罐子里没有水和油。
9、把大蒜放在罐子里，然后倒入凉的糖醋水。盖上盖子，放在阴凉干燥的地方。腌久了可以吃。
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